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  • Un Paris-Bangkok au Mandarin oriental

    Jean-Michel Wilmotte a conçu un hôtel de 238 chambres, il vient d'ouvrir très récemment rue St Honoré. Passons le hall et sa moquette parsemée d’étoiles. J'arrive à la réception, éclairée par la cour intérieure. Je prends le temps de lever les yeux vers un plafond doré à la feuille puis je me dirige vers le bar, à la décoration inspirée par des années 1960. Le comptoir, de forme ovoïde, est éclairée par le cour où, nichés dans de petits massifs de verdure, on devine des tables et des parasols. La décoration, un camaïeu de bruns, est plutôt soignée. Parquet sombre, long canapé en cuir brun courant le long d’un mur courbe parsemé de pierres colorées. Je commande un Paris-Bangkok (coulis de framboise, ananas frais, jus de citron, sirop d’épices), c’est un régal…je reviendrai goûter à cette ambiance décontractée.

    Bar du Mandarin oriental, 251 rue St Honoré, M° Concorde

    (n°38)

    5 juillet 2011

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